第五章 前进中国（1/8）

现代社会中，西方文化彻底压过东方文化，流的动向也是从欧美传到本。

有时候我都想不通，你说欧美那群在饮食上不怎么开化的，怎么会搞出漫的烛光晚餐，而且一举掳获了几乎所有年轻的心。

如果说约会吃饭的话，还真不适合来一盘小笼包、两碗海带汤，这样的料理更适合家庭的温馨环境，却和漫无关。

和西餐同样致好看的本料理，在气氛上是足够，可还是不够漫。

幸好，我对于西餐也是驾轻就熟，回家之前就让美野里替我准备了一大堆高级食材，等我回家的时候，伊虽然已经回到医院继续忙碌，可开放式厨房的台面上已经放着五、六只大小不一的袋子，要美野里一个提来还真有些辛苦。

西餐的用餐环节有着非常严格的标准，前前后后要换十几只盘子，需要专服侍，还要有钢琴或者小提琴的伴奏，更要有安静的环境，才能算得上正式的漫西餐。

不过我知道真弓并不在乎这些，只要是我们两个一起用餐，那气氛就够漫了，至于说那些美味佳肴，有我这个料理大师在，还用担心西餐不够正宗味美吗？

甜美纯洁的少有些可怜，因为要保持体力和身材的缘故，她能吃的东西不多，脂肪类别的食物更是要尽量避免，所以我在做料理的时候，要特别考虑到这一点。

故而还是相扑选手最幸福啊，一个劲儿的堆积脂肪就好，这样的运动员身材相信是寻常最愿意的吧！

西餐之中，牛排有着很高的热量，那么今天我要做的就是羊排和烤鱼套餐，这两种都是营养丰富又没有过多脂肪的食物。

岩手县的小羊排煎烤到七分熟是最合适的，虽然为了减少卡路里，不能加上特制的羊酱汁，不过撒上岩盐调味也是十分美味。

至于烤鱼套餐，并不是像武侠片演的那样，随意从河里捞起一条大鱼就烤，实际上本的烤鱼，一般是指鲑鱼这种没有骨的鱼，而且最多就是烤到五分熟，佐料同样只是一点点岩盐。

挪威的鲑鱼是世界上产量最大的地区，不过他们的鲑鱼大多是工饲养，所以在本能买到野生的鲑鱼，算得上是一种幸福。当然，这样的幸福付出的金钱也是不少。

如果把鲑鱼切得薄薄的，再用中火烤上一会儿，鱼片就会微微的卷起来，这样即使没有加岩盐，也是清香中带着甜味，是本餐厅里点餐率很高的一道料理。

准备配菜倒是没花多少工夫，除了水果色